ワッフルのように餅を焼いた「モッフル」
「モッフル」という食べ物があるらしいです。
餅をワッフルのように焼いたものだそうです。
海外のワッフルメーカーの輸入販売している社員の方が思いついて
実際、餅をワッフルメーカーで焼いてみたところ
ことのほか美味しく、
色々なものをトッピングするバリエーションを考案し、
試食会や実演販売をしたところ好評を得て、
ついにモッフル専用メーカーの開発まで行ってしまったとのことです。
このモッフルに関するエピソードは
科学技術のイノベーションに通じるものがあります。
・既存のものを組み合せて、新しい視点を提供する
・シンプルな素材を使っており、適用範囲が広い
・実際に試して、その効果を周囲に伝えることで支持者を増やしている
・１度聞いたら忘れないネーミング
料理も科学技術も
イノベーションという観点では共通する部分も多いのかも。
世の中面白いです。
